大米如常法煮粥

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  大家理当寄望过,很多的中老年人在秋季都爱好喝养生粥,这是因为,中医讲粥能够大概延年益寿,在秋季帮助我们健脾益气,增强身体的抵抗能力,调度胃肠道的蠕动性,加大人们的消化和领受能力。现在大家就一起来体会一下秋季都有哪些养生粥?

  中医认为,粥能够大概延年益寿,启事主要有两点:第一,粥是以谷类为主要 原料的。谷类(大米、小米、糯米等)大都具有健脾益气的传染感动,可以或许强身健 体。其二,粥是谷类加水煎煮而成的半流体食品,水米交融,质地娇嫩,与胃 肠的生理条件相适应,无益于人体消化领受,出格适合老人食用。

  粥的特点是制作简练、加减灵活、适应人群广,所以历代医家对粥不竭都 很推崇。

  粥的种类很多,在烹调上一般分为普通粥和花色粥两大类。普通粥,是指 单用谷类煮成的粥,大米粥是最常见的。

  花色粥则是在普通粥的底子上加入其他不合的配料(如松花蛋、瘦肉、鱼 片、蔬菜、坚果等)制成的。下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥, 大家不妨自己出手试试。

  莲子20克、大米100克。莲子、大米分袂用清水浸泡,淘洗洁净,放入锅内, 加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用,可以或许养 心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。

  山药100克、切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一 起煮至熟烂时停火。经常食用可以或许健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。

  黑芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、 滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白 者食用。

  核桃仁30克,大米100克。大米如常法煮粥,临熟时加入核桃仁,继续煮片 刻即可停火。经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗 精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用。

  羊肉末50克,以黄酒、酱油调味,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时放 入羊肉末,继续煮一会儿,即可停火。经常食用能健脾益气、温中暖下。适合 虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用。

  专家向我们介绍了多种在秋季能够大概食用的养生粥,大家可以或许在日常中经常食用,以便调度自己的脾胃,增强肠胃的消化能力,但对于患有高血压,心脏病,糖尿病或高血脂的患者,最好的从命医嘱,选择养生粥进行食用,避免饮食不当诱发其他症状。

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